Dia Mundial da Alimentação

 

O Dia Mundial da Alimentação, comemorado desde 1981 no dia 16 de outubro, foi instituído pela FAO com a finalidade de reconhecer a importância das temáticas "Alimentação e Nutrição" para as populações.

O tema escolhido pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) para o Dia Mundial da Alimentação deste ano é "Cooperativas agrícolas". A FAO pretende estimular uma reflexão a respeito do quadro atual da ação das cooperativas agrícolas na garantia da segurança alimentar e na redução da pobreza.

Segundo a FAO a data tem o objetivo de chamar a atenção e despertar a compreensão das pessoas ao redor do mundo sobre as várias formas de se combater a fome no planeta e de se garantir segurança alimentar a todos.

Na mensagem sobre a data, o diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva, alertou para os perigos que resultam a falta de investimento dos países na agricultura, ao longo destes últimos 30 anos.

Ele afirmou que depois da crise alimentar de 2007/08, muitos países renovaram os seus compromissos para erradicarem a fome no mundo e melhorar a qualidade de vida das populações. “Mas em muitos casos, medidas políticas concretas, programas e ajudas financeiras não passaram de compromissos verbais”, explicou.

José Graziano da Silva disse ainda, que todos os dias, pequenos produtores em todo o mundo continuam a enfrentar constrangimentos que os impedem de usufruir os benefícios de seus trabalhos e garantirem uma melhor segurança alimentar, não só  a eles próprios mas a  todos, por meio dos mercados.

O diretor ressaltou, também, a importância das cooperativas. "Elas são uma solução para as dificuldades dos pequenos produtores uma vez que organizações fortes de produtores conseguem reduzir os custos através de compras em grupo e assim, garantem melhores preços de venda nos mercados", disse

Outra característica por ele frisada,  foi a possibilidade dos membros das cooperativas mostrarem suas preocupações e seus interesses e, desta forma,  influenciarem as decisões políticas.

O objetiva-se também reforçar a importância de hábitos alimentares saudáveis, principalmente nos dias de hoje, quando pesquisas apontam que a alimentação no mundo está cada vez pior. Para estar em dia com a saúde, é preciso estar atento aos alimentos ingeridos diariamente.

Fonte: FAO e Rádio ONU.